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今日のカワイがあるのは創業者、そして創業時代より今日まで、カワイの思いを支えてくださっているお客様のおかげです。

そして、もうひとつ忘れてはならないのが、大切に牛を育ててくださっている農家の方々。
このページではカワイがお世話になっている方々のご紹介をして参りたいと思います。

安心と安全と美味しさを徹底的に追及する農家さんでもあり、私どもも信頼をしている方々です。

(※ これらの農家の方々の牛を入荷していない週もございます。)
★ いつもおおきに。ありがとうございます。 ★



梅津 陽二さん ご夫妻

ご本人さんはじめ、奥様、お父様、お母様とご家族皆様で牛を育てておられます。
あっさりとしながらも甘味とコクがあり、脂質がやわらかいという特徴をもつ牛を育てておられる農家さんです。何回食べても美味しいお肉を楽しませてくれます。
板垣 誠さん ご夫妻

ご夫婦二人三脚で60〜70頭の牛を育てておられます。10年間でチャンピオンを3回出されています。
風味がよく、「肉を食べた」と実感できる旨味が特徴で、カワイが年に一度販売する「さくらんぼ」も板垣さんのところのものです。
高橋 敬美さん

板垣さんからご紹介をいただいて、2006年に買わせていただいたことがきっかけで今日のお付き合いをさせていただいております。
おひとりで育てておられますが、そのお肉は、あっさり系でとてもバランスのいい、あきのこない味わいが特徴です。




【純黒毛和牛雌専門店】 株式会社 カワイ
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